Un des desserts préférés des Français.

Le chef d’origine italienne, nommé Gasparini, aurait inventé la meringue en 1720.

La tarte citron meringuée aurait été créée, dans son entièreté, en 1806, à Philadelphie, aux États-Unis, par une pâtissière américaine, Elizabeth Goodwell.

Nous pouvons le décliner dans une autre taille suivant votre demande.