Brioche

Brioche

La brioche se distingue par sa pâte gonflée et son goût de beurre. Elle peut prendre la forme d’un gâteau, d’un petit pain ou d’une miche, et elle possède une mie moelleuse et un bel extérieur doré.

Elle est à base de farine, levure, beurre, lait et œufs.