Pain aux Raisins

Pain aux Raisins

La viennoiserie doit ses origines à l’Autriche où le kipferi serait l’ancêtre du croissant. La viennoiserie a apparu en France pour la première fois entre 1837 et 1839, quand un officier autrichien a ouvert une boulangerie viennoise à Paris (située dans rue de Richelieu).