Gâteau Basque « etxeko bixkotxa »

Gâteau Basque « etxeko bixkotxa »

Sur commande et suivant le nombre de personnes, nous pouvons vous le proposer en d’autres tailles.

Difficile de dire qui a inventé ce dessert. Ce qui est certain, c’est que ce sont les sœurs Biskotx qui ont commercialisé les premières le gâteau basque à Cambo, puis au marché de Bayonne dans les années 1830. Elles tenaient la pâtisserie Marianne dans le centre-ville de Cambo.

 

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