Chocolatine

Chocolatine

Quel est l’origine du mot Chocolatine ?

En effet, c’est un mot gascon chocolatina (chocolatine en français méridional) qui s’est construit sur le mot chocolat, suivi d’un suffixe gascon diminutif et affectif en IN(E) qui veut dire : petit, bon et doux. Une chocolatine, littéralement, est un bon petit chocolat.

OU !…..

La naissance de la chocolatine ou du pain au chocolat remonterait au XIXème siècle. C’est le boulanger autrichien Auguste Zang qui aurait importé en France les premières viennoiseries, parmi lesquelles le « Schokoladencroissant », littéralement « croissant au chocolat ».